Contoh laporan pengaruh cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau

LAPORAN

Pengaruh Cahaya Terhadap Pertumbuhan dan perkembangan Kacang Hijau

 

Disusun oleh

Reny Rulina Br Tarigan

XII Ipa 1

 

Sma Swasta Santa Maria Kabanjahe

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR…………………………………………………………1

DAFTAR ISI…………………………………………………………………..2

BAB I  PENDAHULUAN…………………………………………………….3

             I.I Latar Belakang …………………………………………………....3

             I.2 Tujuan Percobaan………………………………………………....4

             I.3 Manfaat Percobaan………………………………………………..4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA……………………………………………....5

              2.1 Pengertian……………………………………………………......5

              2.2 Faktor………………………………………………………….....8

              2.3 Syarat………………………………………………………….....9

              2.4 Nilai Gizi……………………………………………………….10

BAB III METODE PERCOBAAN…………………………………………..11

              3.1 Alat Dan Bahan………………………………………………...11

                    3.1.1 Alat…………………………………………………….....11

                    3.1.2 Bahan……………………………………………………..11

              3.2 Langkah Kerja…………………………………………………..11

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN……………………………………..12

1.1  Hasil Percobaan…………………………………………………12

1.2  Pembahasan……………………………………………………..15

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN……………………………………...16

             5.1 Kesimpulan……………………………………………………...16

             5.2 Saran…………………………………………………………….16

KATA PENGANTAR

   Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya khususnya bagi penulis yang telah menyelesaikan makalah laporan metode ilmiah yang berjudul “Pengaruh cahaya terhadap perkembangan dan pertumbuhan kacang hijau”

          Dalam menulis Laporan ini, saya sebagai penulis tidak mendapatkan kendala – kendala, sehingga dapat dikerjakan dengan baik. Selain itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada guru Bapak E Sembiring sebagai guru pembimbing, orang tua dan semua orang yang terlibat yang telah memberikan dorongan dan motivasi sehingga Laporan ini dapat terselesaikan.

         Penulis berharap, semoga apa yang telah penulis susun dalam laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan laporan ini masih banyak terdapat kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran sangat penulis harapkan guna penyempurnaan laporan ini.

Lingga, 27 September 2013

                                                                       Penulis

                                                                                                         

BAB 1

PENDAHULUAN

I.1 Latar Belakang

Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran  atau volume serta jumlah sel secara irreversible, atau tidak dapat kembali ke bentuk semula. Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk tubuh (metamorfosis) dan tingkat kedewasaan. Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan, karena prosesnya berjalan bersamaan.
Tumbuhan yang masih kecil, belum lama muncul dari biji dan masih hidup dari persediaan makanan yang terdapat di dalam biji, dinamakan kecambah (plantula). Awal perkecambahan dimulai dengan berakhirnya masa dormansi. Masa dormansi adalah berhentinya pertumbuhan pada tumbuhan dikarenakan kondisi lingkungan yang tidak sesuai. Berakhirnya masa dormansi ditandai dengan dengan masuknya air ke dalam biji suatu tumbuhan, yang disebut dengan proses imbibisi. Imbibisi terjadi karena penyerapan air akibat potensial air yang rendah pada biji yang kering. Air yang berimbibisi menyebabkan biji mengembang dan memecahkan kulit pembungkusnya dan juga memicu perubahan metabolik pada embrio yang menyebabkan biji tersebut melanjutkan pertumbuhan.
Biji dapat berkecambah karena di dalamnya terdapat embrio atau lembaga tumbuhan. Embrio atau lembaga tumbuhan mempunyai tiga bagian, yaitu akar lembaga/calon akar (radikula), daun lembaga (kotiledon), dan batang lembaga (kaulikulus).
Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman, salah satunya, yaitu faktor cahaya. Cahaya kelihatannya merupakan petunjuk utama yang memberitahu benih bahwa ia telah menembus tanah.
Kita dapat menipu biji kacang hijau, sehingga biji tersebut bertingkah laku seolah-olah ia masih tetap terkubur dengan cara mengecambahkan biji dalam kegelapan.
Dari keadaan tersebut, kami termotivasi untuk melakukan pengamatan terhadap pertumbuhan biji kacang hijau di dua tempat berbeda yaitu di tempat gelap dan tempat terang. Pemilihan tempat ini sudah melalui pertimbangan pada beberapa faktor, seperti yang telah disebutkan pada kalimat

sebelumnya. Untuk itu kami membuktikannya dengan melakukan pengamatan seperti yang tercantum pada laporan ini.

I.2 Tujuan Percobaan

                 Tujuan dari percobaan tersebut adalah untuk mengetahui bagaimana pengaruh intensitas cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman kacang hijau.

I.3 Manfaat Percobaan

                   Manfaat dari percobaan ini adalah menambah pengetahuan mengenai pengaruh intesitas cahaya terhadap pertumbuhan dan perkembangan kacang hijau, mengetahui tempat yang baik untuk menempatkan tanaman kacang hijau.

BAB 11

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian

                 Pengertian pertumbuhan dan perkembangan
Pertumbuhan dan perkembangan merupakan dua proses hidup yang selalu terjadi pada setiap makhluk hidup. Kedua istilah tersebut sering diucapkan untuk pengertian yang sama. Padahal pertumbuhan dan perkembangan memiliki pengertian yang berbeda satu sama lain. Pertumbuhan dapat diartikan sebagai peningkatan ukuran yang bersifat permanent (tetap) dan tidak dapat balik ( Irrevisible), sedangkan perkembangan adalah proses perubahan dalam bentuk.
Pada proses pertumbuhan selau terjadi peningkatan volume dan bobot tubuh peningkatan jumlah sel dan protoplasma. Berbeda dengan pertumbuhan, perkembangan bukan merupakan besaran sehingga tidak dapat diukur. Perkembangan pada tumbuhan diawalai sejak terjadi fertilisasi. Calon Tumbuhan akan berubah bentuk dari sebuah telur yang dibuahi menjadi zigot, embrio, dan akhirnya menjadi sebatang pohon yang kooh atau rumput yang mudah digoyangkan oleh angina. Nama lain proses perkembangan adalah morfogenesis.
Proses pertumbuhan dan perkembangan pada tumbuhan diawali dengan aktivitas sintetis bahan mentah (bahan baku) berupa molekul sederhana dan molekul kompleks. Tahapan yang dilalui selama melangsungkan proses tersebut adalah sebagai berikut :
 Tahap pembelahan sel, yaitu sel induk membelah menjadi beberapa sel anak.
 Tahap Pembesaran sel, yaitu pembesaran atau peningkatan volume sel anak. Pada sel tumbuhan, peningkatantersebut biasanya disebabkanoleh penyerapan air kedalam vakuola.
 Tahap diferensiasi sel, yaityuØ perkembangan sel anak yang telah mencapai ukuran tertentu menjadi bentukkhusus (terspesialisasi) melalui proses diferensiasi. Pada akhirnya terbentuk jaringan, organ, dan individu.

Pertumbuhan dan Perkembagan Awal
Pertumbuhan awal tumbuhan berbiji dimulai dari biji. Biji mengandung potensi yang dibutuhkan untuk tumbuh menjadi individu yang baru, misalnya embrio, cadangan makanan, dan calondaun (calon akar).
Sebutir biji mengandung satu embrio. Embrio terdiri atas radikula (yang akan tumbuh menjadi akar) dan planula ( yang akan tumbuh menjadi kecambah). Cadangan Makanan bagi embrio tersimpan dalam kotiledon yang didalamnya terkandung pati, protein, dan beberapa jenis enzim. Kotiledon dikelilingi oleh bahan yang kuat, yang disebut testa. Testa berfungsi sebagai pelindung kotiledon untuk mencegah kerusakan embrio dan masuknya bakteri atau jamur kedalam biji. Testa memiliki sebuah lubang kecil, disebut mikropil. Didekat mikropil terdapat hilum yang menggabungkan kulit kotiledon.
Biji memiliki kandungan air yang sangat sedikit. Pada saat biji terbentuk, air di dalamnya dikeluarkan sehingga biji mengalami dehidrasi. Akibat ketiadaan air, biji tidak dapat melangsungkan proses metabolisme sehingga menjadi tidak aktif (dorman). Dormansi biji sangat bermanfaat pada kondisi tidak nyaman (suasana ekstrem, sangat dingin atau kering) karena struktur biji yang kuat akan melindungi embrio agar tetap bertahan hidup.

Perkembangan Embrio
Embrio berkembang didalam biji. Setelah fertilisasi, zigot mengalami rangakian pembelahan sel. Salah satu dari dua sel yang berasal dari mitosis zigot akan berkembang menjadi embrio asli, sedangkan sel yang lain menjadi bahan awal dari jaringan suspensor.
Embrio didalam bakal biji )ovulum) berkembang menjadi massa bulat yang mengandung ratusan sel. Massa sel tersebut berkembang menjadi jaringan primer dan akhirnya membentuk seluruh jaringan utama tumbuhan dewasa, termasuk kotiledon. Kotiledon berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan dan perkecambahan (germinasi).
Pada kutub embrio ditemukan dua massa sel yang belum terdiferensiasi, yaitu meristem apical ujung (terminal) dan meristem apical aka. Sel-sel tersebut berada dalam kondisi dorman ketika biji pada masa dorminasi. Setelah biji berkecambah, kedua massa sel tersebut berkembang menjadi daerah pertumbuhan batang dan akar.
Perkembangan embrio terhenti stelah mencapai taqhapan tertentu, yaitu saat bakal biji telah menjadi biji matang. Biji tersebut tetap, yaitu sesuai untuk perkecambahan./ Di dalam biji yang matang, endosperma makanan telah terdiferensiasi menjadi lapisan terluar sel (aleuron) dan massa sel terdalam bertepung. Sel-sel aleuron menyintesis enzim a-milase. Enzim tersebut dapat mengubah cadangan zat pati didalam endosperma menjadi gula yang dapat digunakan oleh embrio.

Perkecambahan
Perkecambahan adalah proses pertumbuhan embrio dan komponen-komponen biji yang memiliki kemampuan untuk tumbuh secara normal menjadi tumbuhan baru. Komponen biji tersebut adalah bagian kecambah yang terdapat didalam biji, misalnya radikula dan plumula.

Tahapan perkecambahan
Perkembangan bij berhubungan dengan aspek kimiawi. Proses tersebut meliputi beberapa tahapan, antara lain imbibisi, sekresi hormon dan enzim, hidrolisis cadangan makanan, pengiriman bahan makanan terlarut dan hormone ke daerah titik tumbuh atau daerah lainnya, serta asimilasi (fotosintetis).
Proses penyerapan cairan pada biji (imbibisi) terjadi melalui mikropil. Air yang masuk kedalam kotiledon membengkak. Pembengkakan tersebut pada akhirnya menyebabkan pecahnya testa.
Awal perkembangan disahului aktifnya enzim hidrolase (protease, lipase, dan karbohidrase) dan hormone pada kotiledon atau endosperma oleh adanya air. Enzim protease segera bekerja mengubah molekul protein menjadi asam amino. Asalm amino digunakan untuk membuat molekul protein baru bagi membrane sel dan sitoplasma. Timbunan pati di uraikan menjadi maltosa kemudian menjadi glukosa. Sebagian glukosa akan diubah menjadi selulosa, yaitu bahan untuk membuat dinding sel bagi sel-sel yang baru. Bahan makanan terlarut berupa maltosa dan asam amino akan berdifusi ke embrio.
Semua proses tersebut memerlukan energi. Biji memperoleh energi melalui pemecahan glukosa saat proses respirasi. Pemecahan glukosa yang berasal dari timbunan pati menyebabkan biji kehilangan bobotnya. Setelah beberapa hari, plumula tumbuh di atas permukaan tanah. Daun pertama membuka dan mulai melakukan fotosintesis.

Tipe Perkecambahan
Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal. Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. Kotiledon relatif tetap posisinya. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri dan jagung. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang, akibatnya kotiledon dan plumula terdorong ke permukaan tanah. Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak. Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam.

Macam-Macam Pertumbuhan Pada Tumbuhan
1. Pertumbuhan primer
adalah pertumbuhan yang memanjang baik yang terjadi pada ujung akar maupun ujung batang. Pertumbuhan primer dapat diukur secara kuantitatif yaitu dengan menggunakan alat auksanometer . Pertumbuhan primer pada ujung akar dan ujung batang dapat dibedakan menjadi 3 daerah yaitu:
 Daerah pembelahan sel, terdapat di bagian ujung akar. Sel-sel di daerah ini aktif membelah (bersifat meristematik)Ø
Ø Daerah perpanjangan sel, terletak di belakang daerah pembelahan. Sel-sel di daerah inimemiliki kemampuan untuk membesar dan memanjang.
Ø Daerah diferensiasi sel, merupakan daerah yang sel-selnya berdiferensiasi menjadi sel-sel yang mempunyai fungsi dan struktur khusus.

2. Pertumbuhan sekunder adalah pertumbuhan yang dapat menambah diameter batang. Pertumbuhan sekunder merupakan aktivitas sel-sel meristem sekunder yaitu kambium dan kambium gabus. Pertumbuhan ini dijumpai pada tumbuhan dikotil.

2.2 Faktor

       1. Faktor eksternal/lingkungan: faktor ini merupakan faktor luar yang erat sekali hubungannya dengan proses pertumbuhan dan perkembangan. Beberapa faktor
eksternal yang mempengaruhi pertumbuhan tumbuhan adalah sebagai berikut:
•1.Air dan mineral
•2.Kelembaban.
•3.Suhu
•4.Cahaya

2. Faktor internal : faktor yang melibatkan hormon dan gen yang akan mengontrol pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan.

2.3 Syarat Tumbuh

         Syarat pertumbuhan dan berkembangan kacang hijau adalah harus memilki suhu udara yang sesuai dengan tanaman antara 20-30 derajat Celcius, iklimnya kering dan ketinggian optimum kurang dari 800 m dpl.

2.4 Nilai Gizi

        Banyaknya Kacang Hijau yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Kacang Hijau yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Kacang Hijau = 345 kkal
Jumlah Kandungan Protein Kacang Hijau = 22,2 gr
Jumlah Kandungan Lemak Kacang Hijau = 1,2 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Kacang Hijau = 62,9 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Kacang Hijau = 125 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Kacang Hijau = 320 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Kacang Hijau = 7 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Kacang Hijau = 157 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Kacang Hijau = 0,64 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Kacang Hijau = 6 mg
Khasiat / Manfaat Kacang Hijau : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : K

         (Dinas Kesehatan Indonesia )

BAB III

METODE PERCOBAAN

3.1 Alat dan Bahan

       3.1.1 Alat

Ø Polibet                                     5

Ø Pensil dan penggaris                1

Ø Buku                                       1

Ø Gelas ukur                               1

   3.1.2 Bahan

Ø Kacang hijau 20 biji

Ø Air

Ø Tanah

    3.2 Langkah kerja

Ø Rendam kacang hijau selama satu hari

Ø Kemudian tanam kecambah kacang hijau pada polydeb yang terisi tanah dengan kedalaman sekitar 1 cm

Ø Siram dengan air sebanyak 50 ml setiap 2hari sekali

Ø Setelah 5 hari kacang hijau tersebut mulai tumbuh

Ø Letakkan pada tempat yang berbeda pertama tempat gelap, terang, teduh dan hanya terkena lampu.

Ø Siapkan penggaris dan pensil untuk mengukur kacang hijau tersebut.

Ø Melakukan pengamatan pada pertumbuhan kacang hijau dilakukan setiap satu hari sekali dan sirap secara teratur.pengamatan di lakukan selama satu minggu.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Percobaan

                 Tempat Gelap    

Hasil/Percobaan	Hari ke-							x
	1	2	3	4	5	6	7
Kacang 1	2.5							2.5
Kacang 2	2.4	4.5	6	6.2	6.5	6.6	6.7	5.57
Kacang 3	2.6	6.5	11.4	14	17.6	19.7	22	13.4
Kacang 4	2.9	8. 6	14	18.5	22.3	25.3	27.1	16.95
Kacang 5	3.1	11.4	17.5	24	27.5	28.5	31.5	20.5

      

                                              

Tempat Teduh

Hasil / percobaan	Hari							x
	1	2	3	4	5	6	7
Kacang 1	0.5	3.5						2
Kacang 2	0.5	2						1,25
Kacang 3	0.5	1.1	2.5	2.9	3.4	3.8	3.9	2.58
Kacang 4	1							1
Kacang 5

         

Tempat Terang

Hasil / percobaan	Hari							X
	1	2	3	4	5	6	7
Kacang 1	0.4	2.5						1.45
Kacang 2	1.5							1.5
Kacang 3	0.6	2	5	6	6,7	7.7	8.2	5.17
Kacang 4
Kacang 5

Tempat Hanya Terkena Lampu

Hasil / percobaan	Hari							X
	1	2	3	4	5	6	7
Kacang 1	1.5	5.4	11.3	15.7	18.2	19	20	13.01
Kacang 2	1.2	4.8	10.9	13.5	17.5	19.5	21.5	12.7
Kacang 3	0.9	1.2	2.1					1.4
Kacang 4	1.5	4.3	10	13.2	16.5	18.5	22.1	12.3
Kacang 5	1.8	4.1	9.5	12	14	16.9	17.1	10,77

 4.2 Pembahasan

Cahaya merupakan salah satu faktor eksternal yang mempengaruhi proses perkecambahan pada tumbuhan. Setiap tumbuhan membutuhkan intensitas cahaya yang berbeda-beda.
Pada penelitian ini, praktikan menggunakan kacang hijau untuk mengetahui pengaruh intensitas cahaya terhadap proses perkembangan dan pertumbuhan kacang hijau. Ternyata pada penilitian yang dilakukan praktikan ini cocok dengan apa yang teori telah jelaskan bahwa tanaman (kacang hijau) yang diletakkan di tempat yang gelap akan tumbuh lebih panjang/tinggi daripada tanaman (kacang hijau) yang diletakkan di tempat yang terang.Dan dibandingkan tempat hanya terkena lampu jauh lebih cepat tumbuh dibanding
Dari rincian-rincian tersebut menunjukkan bahwa tanaman kacang hijau akan tumbuh lebih tinggi jika diletakkan di tempat yang gelap daripada diletakkan di tempat yang terang. Tanaman kacang hijau yang diletakkan di tempat yang terang tumbuh lebih pendek karena umumnya cahaya dapat menguraikan auksin (hormon pertumbuhan). Peristiwa ini terjadi karena pengaruh fitohormon, terutama hormon auksin. Seperti yang telah dijelaskan di atas, hormon auksin ini akan terurai dan rusak sehingga laju pertambahan tinggi tanaman tidak terlalu cepat. Dan sebaliknya, tanaman kacang hijau yang diletakkan di tempat yang gelap akan tumbuh lebih tinggi karena terjadi peristiwa pertumbuhan yang cepat di tempat gelap yang disebut etiolasi. Pada keadaan yang gelap, hormon auksin ini tidak terurai sehingga akan terus memacu pemanjangan batang.
Tetapi, pertumbuhan meninggi yang baik tidak menjamin kualitas tumbuhan itu juga baik. Buktinya, yang seperti praktikan amati, bahwa tanaman kacang hijau yang diletakkan di tempat yang gelap, meski tumbuhnya lebih tinggi, tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang kurang sehat, batang terlihat kurus tidak sehat, warna batang dan daun pucat serta kekurangan klorofil sehingga daun berwarna kuning. Sebaliknya, tanaman kacang hijau yang diletakkan di tempat yang terang, meskipun tumbuhnya lebih pendek, tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang sehat, subur, batang terlihat gemuk, daun terlihat segar dan berwarna hijau serta memiliki cukup klorofil.

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

1. Kacang hijau yang tumbuh di daerah gelap dan hanya terkena lampu akan lebih optimal

    dan cepat karenaperistiwa etiolasi dan tidak terurainya hormon auksin, sehingga akan

    terus memacupertumbuhan batang kacang hijau. Meskipun tanaman kacang hijau ini

    tumbuh lebih tinggi, tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang kurang sehat, akar yang

    banyak danlebat, batang terlihat kurus tidak sehat, warna batang dan daun pucat serta

    kekurangan klorofil sehingga daun berwarna kuning.
2. Tanaman kacang hijau yang diletakkan di tempat terang akan tumbuh lebih pendek

    karena hormon auksin ini akan terurai karena terkena cahaya dan rusak sehingga laju

    pertambahan tinggi tanaman tidak terlalu cepat. Meskipun tanaman kacang hijau ini

    tumbuh lebih pendek, tetapi dengan kondisi fisik tanaman yang sehat, jagur, subur,

    batang terlihat gemuk, daun terlihat segar dan berwarna hijau serta memiliki cukup

    klorofil.

5.2  Saran

Dalam melakukan suatu percobaan, lebih baik melakukan percobaan di  tempat yang sekiranya tidak ada sesuatu yang mengganggu seperti hama tanaman, hewan, sehingga percobaan akan aman dan berhasil.
 Dalam mengukur tinggi kecambah, harus dilakukan secara teliti.
 Dalam melakukan percobaan, hendaknya memperhatikan kualitas kacang hijau yang akan ditanam dan memperhatikan kondisi lingkungan yang sesuai dengan apa yang ingin diteliti sehingga hasil percobaan itu baik dan valid.

DAFTAR PUSTAKA

2.     Kusnadi,S.Pd. 2010. Buku Saku Biologi SMA. Ciganjur:Kawan Pustaka.

3.     Nurhayati,Nunung. 2010. Biologi Bilingual Untuk SMA/MU Kelas XII. Bandung:YRAMA WIDYA.

4.     Achmadfaoezan.Blogspot.com

5.     Syamsuri, Istamar, dkk. 2007. Biologi SMA 3A. Jakarta. Penerbit Erlangga